DİYARBAKIR - Dicle Belediyesi'ne atanan kayyım tarafından işten çıkarılan Gülşen Kalkan, yaşamını zorlaştırmaya çalışanlara karşı evde oturmayarak alternatifini oluşturdu. Gülşen, dağlardan menengiç toplayarak 3 çocuğuna bakıyor. 

 

Demokratik Bölgeler Partisi (DBP) belediyelerine kayyım atandıktan sonra binlerce insan ihraç edilerek işinden oldu. Diyarbakır Dicle Belediyesi'nde de kayyım, çok sayıda kişiyi ihraç etti. Halkla ilişkiler bölümünde çalışan Gülşen Kalkan, ihraç edildikten sonra mücadeleyi elden bırakmayarak kendi alternatifini oluşturdu. 3 çocuğu olan Gülşen, bahçe ve tarlalardan menengiçin (qızvan) yanı sıra farklı şifalı bitkiler toplayarak geçimini sağlıyor.

 

'Tarlalara gidip menengiç topluyorum'

 

4 yıldır cezaevinde olan eşi Tokat’a sürgün edilen Gülşen, gidip eşini de göremiyor. Yaşamını zorlaştıranlara inat ayakta kalan Gülşen, "İhraç edildikten sonra evde oturmadım, alternatifimi kendim yarattım. Evet yaptığım iş zahmetli olabilir ama kimseye muhtaç olmak istemedim. Kadının ayaklarının üstünde nasıl durduğunu göstermek istedim ve gösterdim. Şimdi de tarlaya gidip menengiç topluyorum. Kürtçe'de mızaleq olarak bilinen otu topluyorum, dut pekmezi yapıyorum. Böyle yaparak çocuklarımla geçimimizi sağlıyoruz" diyor.  

 

'Öksürüğe ve soğuk algınlığına iyi geliyor'

 

Menengiçin doğalında yetiştiğini belirten Gülşen, menengiç kahvesinin yapım aşamasını şöyle anlattı: "Menengiçin ekimini yapmıyoruz. Büyük tarlalarda kendi kendine yetişiyor. Sonbahar oldu mu gidip topluyoruz. İyice yıkayıp sonra fırında kavuruyoruz. Ardından makineye koyup öğütüyor ve hazır hale getiriyoruz. Dicle'de talep eden de oluyor fakat Amed merkezden daha çok talep oluyor. Kışın neredeyse sadece menengiç kahvesi içeriz ve soğuk algınlığına ve öksürüğe karşı bağışıklık kazanıyoruz. Şekerle değil ama bal ile tüketildiğinde çok daha faydası oluyor."