Glutensiz fırında deneme üretimleri başladı 2025-10-23 10:48:16     AMED – Peyas Belediyesi tarafından yapımına başlanan ve tamamlanma aşamasına gelen, Çöl-Yak hastaları için glutensiz ürünlerin üretileceği fırında deneme üretimleri başladı.   Amed’in Peyas (Kayapınar) Belediyesi, Çöl-Yak hastaları için glutensiz ürünlerin üretileceği fırın ve yaşam parkı projesini 9 Mayıs Dünya Çöl-Yak Günü’nde başlatmıştı. Bitme aşamasına gelen fırında deneme üretimleri başladı.   Deneme üretim çalışmalarını yerinde inceleyen Eşbaşkanlar Berivan Gülşen Sincar ve Cengiz Dündar, fırın ve diğer üretim süreçleri hakkında bilgi aldı. Çöl-Yak hastaları başta olmak üzere tüm halka sağlıklı ve glutensiz ürünler sunmak için çalışmalarda sona geldiklerini belirten eşbaşkanlar, “En iyi hizmeti sunmak için yoğun bir çalışma içindeyiz. Parktaki düzenlemeler ve fırında sona yaklaştık. Daha kaliteli ürün ve ürün çeşitliliğinin artırılması konusunda ısrarcı olduk. Bu kapsamda sunulacak ürünlerin deneme üretim sürecini başlattık. Yakın zamanda tamamlanmış haliyle hizmete açacağız” dedi.   Çöl-Yak fırını ve park   9 bin 400 metrekarelik alanda yapılan park ve fırın projesiyle, halka sağlıklı ürünlere ulaşma ve dinlenme alanı imkânı sunulacak. Fırında ekmek, poğaça, simit, kuru pasta, yaş pasta, pizza ve dondurma gibi birçok ürün imal edilecek.