Filiz Zeyrek

 

ADANA - Devlet politikaları sonucu göçe zorlanan Kürt kadınları, yıllardır tandır üretimi yaparak yoksulluğa karşı mücadele ediyor. Kadınlar, aynı zamanda geleneklerini yaşatarak onları göçe zorlayanlara en güçlü cevabı veriyor. 

 

Kadriye Tatlı da bu kadınlardan biri. Tandır üretimini de tandır ekmeği üretimini de annesinden öğrendiğini ifade eden Kadriye, ilk göç ettikleri dönem çok daha fazla tandır yaptıklarını söylüyor. Şimdilerde haftada sadece bir adet tandır ürettiklerini ifade eden Kadriye, “Artık yaşlandık, sağlığımız el vermiyor. Zor ve emek isteyen bir iş” diyor. 

‘Satın alanlarda göç mağduru’

 

Özellikle çamuru hazırlarken kadınlarla dayanıştıklarını söyleyen Kadriye, “Tandır sayesinde hem kendi ekmeğimizi yapıyoruz hem de tandırları satarak para kazanıyoruz. Çocuklarımızı bu şekilde büyüttük” diye anlatıyor. 

 

Kış aylarından ziyade bahar aylarında daha sık üretim yaptıklarını söyleyen Kadriye, “Tandırı satın alanlarda bizim gibi göçe zorlanan kadınlar. Çünkü alıştıkları ekmek tadından kopmak zor” diyor. 

 

‘Bize haksızlık yaptılar’

 

“Bizleri buralara sürenlere inat geleneğimizi sürdürüyoruz” diyen Kadriye, “Bize haksızlık yaptılar. Ne geçti ellerine? Onca insan yoksullukla baş başa bırakıldı. Keşke kendi toprağımızda olsaydık. Tam düzeldi, gideceğiz diyoruz yeni bir savaş başlıyor. 

 

Tandırın yani sıra kışlık yiyeceklerini de kolektif bir şekilde hazırladıklarını ifade edem Kadriye, biber salçası, zeytin ve turşuların da dayanışmanın lezzeti ile hazırlandığını söylüyor.